西峡县市场监管局:织密 “四位一体” 防护网 守护校园 “舌尖上的安全”

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校园食品安全关系着广大师生的身体健康和生命安全,是社会关注的焦点。为切实整治群众身边不正之风和腐败问题,西峡县市场监督管理局将校园食品安全作为重点领域,通过源头管控、隐患排查、部门联动、社会共治 “四位一体” 的监管模式,全力构建校园食品安全防护网,守护校园“舌尖上的安全”。

一是聚焦源头管控,拧紧责任 “总开关”。严格督促学校落实食品安全主体责任,配齐配全食品安全总监、食品安全员,压实校长(园长)负责制,落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度,每学期开学前组织学校食堂从业人员开展食品安全知识培训,通过理论讲解、案例分析等形式,进一步提升从业人员食品安全意识。同时,加强对学校食材统一配送公司的监管,针对日常检查发现的问题对全县7家学校食材统一配送公司进行集中行政约谈,签订《食品安全承诺书》,要求企业开展“对标自查”,进一步落实食品安全主体责任,严把食材进货关、运输关、贮存关、配送关,确保食材从源头到校园的全链条安全。

二是聚焦整治重点,消除风险 “零死角”。紧盯春季开学、中高考等重要时间节点,采取日常监督检查和不定期抽检相结合的方式,加大对学校食堂检查力度,充分发挥县食品安全工作专班牵头作用,联合教体、财政、卫健等部门,组成5个联合工作组,对全县学校食堂、承包经营企业、食材配送公司等单位开展联合随机抽查检查,重点聚焦学校主体责任落实、食材采购、加工制作、后厨卫生、营养健康、膳食经费管理、应急处置等关键环节开展检查,闭环管理强化问题排查整改销号,进一步消除校园食品安全风险隐患。

三是聚焦多元参与,凝聚监管 “向心力”。结合“3·15”国际消费者权益日、“食品安全宣传周”等时间节点,通过线上线下相结合的方式,广泛开展食品安全宣传活动,提升师生及家长的食品安全意识和自我保护能力。畅通 12315 投诉举报渠道,建立快速响应机制,确保问题及时受理、高效处置。聘请人大代表为食品安全监督员,落实局长、所长、校长、家长陪餐制,实地查看食材储存、加工制作等流程,以公开促监督,以监督保安全,凝聚全社会参与校园食品安全治理的强大合力。

下一步,西峡县市场监管局将持续纵深推进校园食品安全整治,建立健全长效监管机制,不断提升校园食品安全监管水平,为广大师生创造一个安全、放心的饮食环境。(符艳丽 李彬)


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