“乡村要振兴，产业先振兴。”宛城区委政法委驻高庙镇塔桥村第一书记刘森经常把这句话挂在嘴边，为了给群众找一条增收致富的道路，刘森不断在产业发展方面进行积极探索。经过反复考察和实地走访，结合村里实际情况，日前刘森在塔桥村引进了赤松茸种植项目。

赤松茸是一种高端野生食用菌，为全国四大名菌之一，该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆等特点。由于较好的口感和丰富的营养被市场所认可，成为近几年国内食用菌产业中崛起的一枝“新秀”。

说起为什么选择引进赤松茸种植，刘森这样介绍道：“赤松茸产量稳定，价格稳定。每亩产量在3000-5000斤之间，每斤价格在10-20元之间，每亩的产值在30000元左右，远远高于一般农作物的产值。种植赤松茸还能就地取材，成本较低。种植每亩赤松茸需玉米秸秆4吨、玉米芯1吨，这些都是本地容易找到的原材料，大大降低了赤松茸的生产成本。”

除了经济效益良好外，通过大面积种植赤松茸，既可以起到支持禁烧政策的作用，又可以变废为宝。赤松茸采摘以后，基料直接作为有机肥深翻在地里，不会产生任何废弃物，还可以增加土壤有机质和土地肥力，起到改良土壤的作用，实现生态农业的良性循环。

“赤松茸适应性强，原材料来源广泛，无需建厂，无需其他设施，既可以在露地、林地进行种植，又可以在大棚里种植。生长温度、湿度和我们的日常温湿度接近，一般不需要刻意的进行调节。所以，它不需要太高的技术门槛，大多数人都能够学会、进行种植。”刘森说。

目前，刘森发展的种植户租赁了多亩大棚，不仅种植了赤松茸，还种植了生态蔬菜。赤松茸采摘后，可以种生态蔬菜。这种换茬轮作模式，可以有效提高经济效益和生态效益，加快推动当地走出一条发展生态农业的致富新路子。（邢有军）