中广视网：为了加强学校食堂饮食安全管理，办好让孩子们、家长满意的食堂，让孩子们吃的放心、吃的健康，4月9日利辛县望疃学区中心学校迎来了家委会代表到学校参观指导食堂工作。校长张耀光、望小支部书记刘明等人一起陪同参观。

张校长向家长代表们详细介绍了食堂整个流水操作过程。从原材料验收、烹调、餐厅的膳食制度、饮食管理、食品存放、餐具消毒等流程，讲解了菜品留样、垃圾处理到最后的洗消，代表们边走边听，非常认真。在参观的过程中，代表们看到各种厨具摆放有序，地面干净整洁；看到厨房工作人员都穿着正规的工作服，配带口罩进行工作，每个工作区都有监控录像头，墙上挂着五常法的相关规章制度和各个工作区卫生负责人名单，家长代表感到非常满意；看到锃亮、消毒到位的餐具，干净新鲜的各式菜品，纷纷对学校食品的营养和安全表示了肯定，对学校在确保学生安全、健康、卫生的前提下，逐步提高服务品质的努力表示赞赏。随后，张耀光校长和家长委员会代表进行了亲切座谈。张校长向代表们就餐厅工作做了全面的汇报，并承诺一如既往把孩子的食品安全放在第一位，让全校家长们放心，同时也希望代表们提出宝贵意见。代表们肯定了学校在食堂工作上做出的努力，希望学校在食堂工作上取得长足的进步。

此次活动，不仅增加了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂食品安全管理工作的水平，也让家长参与到了学校食堂工作的管理和监督当中来。在今后的工作中望疃中心学校将进一步落实好食品安全责任制度和各种食品安全管理规定，提高学校食堂安全管理水平，朝着更规范、更科学的目标努力，为孩子们的健康成长提供服务。（邢有军 张耀光  刘勤坤  ）

编辑：胡明跃