|
湖北省英山县杨柳湾镇开展学校食品安全督查为进一步落实食品安全各项管理制度，强化校园食堂经营者的安全意识，有力保障在校师生食品安全。2022年3月2日上午，湖北省英山县杨柳湾镇镇府组织市监所、教育、卫生三家联合对杨柳湾全镇中小学食堂开展食品安全督查。
此次检查重点从学校食堂许可证持有情况、食品安全制度建立情况、食品原料、从业人员持有健康证明和个人卫生情况、餐饮具清洗、消毒和保洁情况、餐饮用水卫生情况、量化分级、明厨亮灶情况和疫情防控工作开展情况，详细排查食品安全隐患。
检查人员在杨柳湾镇河南畈小学督查时，认真检查了信息公示区、原料贮存区、粗加工区、专间、专用操作区、烹饪区、就餐区、餐用具清洗消毒区、餐用具保洁区和文件保存区等区域，并就食堂的进货台账、食品及原料存放等情况向食堂负责人进行了详细询问，俱都得到了满意答复。 最后督查组就此次检查结果对全镇中小学后勤管理工作给予了充分的肯定。 （石蒙 吴向东） 责编：张彪 |
