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鲍峡管理所：“烹”然心动 美好“食”光人间烟火气，最抚凡人心。为充分展示管理所员工精神风貌，提倡科学健康饮食，营造和谐良好的生活氛围， 日前，鲍峡管理所在职工食堂举办“食全食美”厨艺大赛，来自管理所20余名职工共同参与了此次活动。
竞赛活动中，来自各收费班组的“炊事高手”互不相让，现场亮出自己的“绝活儿”。一把菜刀握在手中运用自如，从选材到削皮、切片、排盘、烹饪，选手们凭借娴熟的技能，发挥想象力，采用烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行了有序“加工”，厨房内锅碗瓢盘交替响起，弥漫着诱人的香味，实现了美味与营养并重、欢乐与厨艺同行的目标，一派热火朝天的景象。经过一个多小时的激烈角逐，选手们凭借菜式上的创新以及对食材的独特理解，创造了八道精品家常独特菜品，也分享了专属自己的风味。现场评委们通过对菜品色泽、口感味道、特色创意及健康营养等方面进行综合评定，评选出了一、二、三等奖。最终，收费员严婷凭着高超的厨艺夺得一等奖。 “烹”然心动，美好“食”光。此次厨艺大赛不仅给员工提供了一个展示厨艺、相互切磋的平台，而且增进了彼此之间的沟通交流，在紧张的工作之余放松了身心，更展示出了全所员工团结一致、积极向上、凝心聚力的精神风貌，彰显了幸福鄂西北的良好氛围。（稿件来源：鲍峡管理所 朱飞） |
