“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”为了迎接一年一度的中国传统节日——腊八节，让孩子们体验腊八节的习俗，感受节日的氛围和快乐，近距离感受中国传统习俗和文化内涵，在党建工作引领下，在合肥市双岗幼儿园党支部书记、集团总园长余冬梅的统一部署下，2025年1月7日，合肥市双岗幼儿园总园开展了“童心知民俗，腊八品年味”系列主题活动。

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，腊八节是我们中国的传统节日。腊八节拥有悠久的历史与深厚的文化底蕴，常被视为农历新年的序曲。人们通常在农历腊月初八这一天庆祝，用以祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。老师们通过讲述、儿歌、故事等形式，让幼儿了解了腊八节的习俗和由来，体验浓浓的传统文化。

宝贝们忙活的可真热闹啊，一起来看看小朋友们都在做什么呢。“红豆，绿豆，花生，大米....”这些看似微乎平常的材料，在孩子们的手中变成了“一碗”好喝的“腊八粥”，我们一起来看看吧！

每年农历十二月初八，古代称为“腊日”。在这一天，人们有做腊八蒜的习俗。看看宝贝们腌制的腊八蒜吧，是不是馋的口水直流呢！

腌腊八蒜首先要剥蒜，小手洗的干干净净的，在剥蒜时，不摸眼睛，不摸嘴巴。孩子们聚精会神地剥着一颗颗蒜，不一会儿白白胖胖的蒜就被剥出来了。

把蒜放进瓶子里，往装好蒜的瓶子里倒入醋，最后盖好盖子，腊八蒜就完成啦！把它们放到阴凉处，让我们一起等着它变绿吧。

腊八蒜的制作就完成啦！让我们一起静静等待，让时间用神奇魔法将“白玉蒜瓣”变成“翡翠蒜瓣”吧!

剥蒜、清洗、装瓶、倒醋、封盖......腊八蒜的酸甜口感令人回味无穷，这不仅是一场独特的科学探索之旅，更让我们在制作过程中领略到食物与传统文化的交融之美。当瓶盖被紧紧旋上，我们满怀期待地憧憬着大蒜腌制完成后的爽脆风味。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥的习俗开始于宋代，每逢腊八这一天，朝廷、官府、寺院和黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥。

“腊八粥”里有什么？红红的红枣、红豆和花生，白白的莲子和糯米、还有绿豆、紫米，这些都是制作腊八粥的材料，因此，腊八粥也叫“七宝五味粥” 。孩子们看一看、尝一尝，一起品尝这碗“七宝五味粥”喽！

传统节日蕴含着深厚的文化底蕴，承载着民族的传统文化精髓。我们充分利用生活中的每一个教育机会，引导孩子们从多个角度、运用多种感官去深入了解传统节日的习俗，让他们在感受传统节日带来的快乐和祝福的同时，深刻体会到中国文化的智慧与传承。在此，祝愿所有的大朋友和小朋友腊八节快乐！