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童心“焙”快乐，巧手制美味——— 合肥市荣城幼儿园丽水分园大二班开展烘焙活动为培养幼儿的动手能力、激发劳动热情，同时感受中华传统饮食文化的魅力，2025年3月5日，合肥市荣城幼儿园丽水分园大二班开展了一场别具特色的“童心“焙”快乐，巧手制美味”活动。萌娃们化身“小小中华小厨师”，亲手制作了营养暖心的橘子银耳粥，将劳动实践与趣味探索融为一体，收获了一段充满甜蜜的成长体验。
活动伊始，教师带领幼儿来到了烘焙室。通过趣味故事《春婆婆的礼物》，向孩子们生动讲解春季干燥的气候特点以及银耳、橘子的润肺养生功效。“银耳像一朵小花，泡在水里会变大！”“橘子瓣弯弯的，像月牙小船！”孩子们通过观察、触摸、嗅闻，近距离感知食材的形态与特性，在互动问答中学习了“顺时而食”的健康理念。
戴上迷你厨师帽、系上小围裙后，孩子们分组协作，开启“甜粥制作挑战”：一组幼儿小心翼翼地剥开橘子、分拣果肉，一组幼儿仔细的把米淘洗干净，还有“观察员”紧盯电炖锅中咕嘟翻滚的银耳羹，记录从透明到胶质的变化过程。童言童语中，劳动与探索的乐趣悄然生根。 “老师，银耳变黏黏的，像果冻！”“我的橘子放进去，粥会变橙色吗？”熬煮环节中，孩子们化身成“十万个为什么”迫不及待的想要尝尝自己亲手制作的美食，当清甜的香气弥漫教室时，孩子们兴奋鼓掌，“老师，原来自己制作的东西这么好吃呢，再给我一碗”，“老师，我也要，自己制作的食物最健康啦”，“老师，我......”。 一粥一饭皆课程。我们以传统节气饮食为切入点，让孩子在动手实践中感知自然规律与文化传承的力量。未来，我园将继续深耕‘生活化教育’，让中华优秀传统文化的清甜滋养童心成长。” |
