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合肥市双岗幼儿园教育集团：严守规范保安全 筑牢防线迎假期为切实保障幼儿饮食安全，深入贯彻落实中央八项规定精神，强化食堂规范管理，做好暑假前食品安全和膳食经费管理工作，2025年6月24日，在合肥市双岗幼儿园党支部书记、总园长余冬梅的统筹部署下，集团四园组织开展六月份食堂现场办公会议。 会议伊始，专项工作小组依据中央八项规定精神，对食堂物资采购流程、经费使用明细等进行严格核查，坚决杜绝铺张浪费、违规采购等行为，要求全体工作人员严守纪律红线，确保食堂运营规范透明、廉洁高效。同时，重点强调在食材采购中要坚持勤俭节约原则，合理控制成本，保证每一笔支出公开、合规。
会议对放假前的食堂各项工作作出详细部署。要求各园对食堂库存食材进行全面清点盘查，避免食材积压浪费；对厨房设备进行全面检修与清洁保养，切断非必要电源，做好门窗加固，确保假期食堂设施安全；同时，完善假期值班制度，安排专人定期巡查食堂，及时处理突发情况，确保安全隐患及时清零。
此外，针对夏季高温、多雨、蚊虫滋生等特点，会议着重部署“三防”工作，全面开展防蝇、防鼠、防虫工作，对排水沟等易滋生蚊虫区域进行定期消杀；要求加强食堂通风降温设施管理，保障食材储存环境适宜；严格把控食材验收关，杜绝变质、过期食品进入食堂，切实保障幼儿饮食安全。 此次六月份食堂现场办公会议的召开，进一步强化了合肥市双岗幼儿园教育集团食堂工作人员的责任意识和规范意识，进一步压实责任，为幼儿健康成长和假期安全筑牢防线。 |
