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合肥市荣城幼儿园教育集团：全链条零容忍 守护舌尖安全为切实抓好食品安全管理工作，强化全链条细节管控，保障幼儿饮食安全，2025年6月20日上午，合肥市荣城幼儿园教育集团召开6月份食堂食品安全月调度会议。会议由集团党支部书记、总园长吴庆莉主持，各园执行负责、食品总监、食堂管理员及大宗食品供应商宜泰农业有限公司代表共同参会。
首先，各园分别就食谱制定、食材配送、操作规范等方面进行问题逐一深入剖析并提出下一步改进措施，接着各园向食品供应商反馈近期食品配送情况进行反馈，宜泰农业有限公司运营总监左育青针对提出问题一一记录并给予详细解答，强调一定严格遵守食品安全各项要求，明确责任、健全处置机制，重视食材源头把关，加强与幼儿园沟通协作，继续为集团提供优质可靠的服务。 最后吴园长表示，集团各部门及供应商责任要层层压实，严把食材验收关，食品安全是底线，必须以高度的责任心落实每一个细节，以零风险标准来要求自己。为孩子们的健康成长保驾护航！ 此次月调度会通过明确问题、细化举措、压实责任，进一步强化了食品安全全链条管理，推动食安管理透明化、常态化。集团始终以“零容忍”态度落实食品安全每个细节，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。 |
