|
合肥市双岗幼儿园总园：家园携手 “食”刻守护——召开2025年秋季学期伙食委员会会议为进一步促进家园共育工作，搭建家园沟通桥梁，让家长直观了解幼儿膳食管理与食品安全，2025年9月26日上午，在合肥市双岗幼儿园党支部书记、总园长余冬梅的统筹安排下，双幼总园召开了2025年秋季学期伙食委员会会议，邀请家长代表共同为孩子的“舌尖健康”保驾护航。
会议伊始，伙委会成员齐聚会议室。办公室副主任、食品安全总监邓洁，向家长介绍厨房的工作人员、盈川智慧监管系统、新的大宗食材供应商：安徽百大合家福连锁超市股份有限公司，并详细说明了幼儿园膳食管理的全流程。此次幼儿园食品安全升级的举措，是家校协同、专业保障、智慧监管与优质供应深度融合，为校园成长环境筑牢坚实基础。
随后，在食品安全管理员张丽丽老师的带领下，家长代表们身着专用工作服、佩戴一次性帽子与口罩，有序进入幼儿园厨房区域参观。从食材储存的“生熟分区、分类存放”，到操作间的“明厨亮灶、清洁消毒”，再到餐具清洗的“高温灭菌流程”，家长们近距离查看了厨房的各个功能区，直观感受到幼儿园在食品安全与卫生管理上的严谨态度，纷纷表示“看到厨房这么规范，孩子在园吃饭我们特别放心”。
最后，伙委会成员参与试餐环节。当天试吃的蜜汁鸡翅、青菜口蘑、娃娃菜枸杞山药老鸭汤等菜品，均由新供应商提供的食材制作而成。家长品尝后也赞不绝口，纷纷表示幼儿园的饭菜不仅味道好，营养也很均衡。 此次伙委会活动，不仅让家长深入了解了幼儿园膳食工作的专业性，更增强了家园之间的信任与协作。未来，合肥市双岗幼儿园教育集团总园将持续以“透明化”管理推动膳食工作，邀请家长共同参与，为幼儿打造更健康、更安心的饮食环境。 |
