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南阳市第三十七小学召开食堂管理专题会议为进一步筑牢校园食品安全防线，规范食堂运营管理，提升餐饮服务质量，切实把校园食品安全工作落到实处，4月9日，三十七小学召开食堂管理专题工作会议，学校负责人、食堂全体管理人员、厨师团队、各年级教师代表及学生代表参会。
会上，食堂负责人通报了食堂食材采购、食品加工、卫生消杀、食品留样等日常管理工作，梳理现阶段就餐服务存在不足。参会人员结合实际情况，围绕菜品口味、营养搭配、就餐秩序等方面交流意见、建言献策。学校负责人强调食品安全责任重于一切，各口要各司其职，严格操作流程，热心服务学生，让学生吃好吃饱，让家长放心。
会议还对下一步食堂工作作出要求，要严格落实食品安全管理制度，细化日常管控，科学搭配膳食，持续提升饭菜质量。建立常态化监督沟通机制，及时收集师生建议，补齐工作短板，全力保障师生饮食健康，打造安全卫生、优质满意的校园食堂。（南阳市第三十七小学 王丰平 赵阳） |
